الشوكولاتة عشق يراود الكثيرين، لكن الخوف من السعرات الحرارية وزيادة الوزن غالبًا ما يمنعنا من الاستمتاع بها، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تحديدًا تحمل في طياتها فوائد صحية جمة، شرط الاعتدال وعدم الإفراط، لتستطيع إدراجها ضمن نظامك الغذائي اليومي الصحي، هذا ما يؤكده تقرير موقع “تايمز أوف انديا”،

فيما يلى.. 5 فواد صحية لتناول الشوكولاتة الدانة بانتظام:

غنية بمضادات الأكسدة

الشوكولاتة الداكنة كنز دفين بمضادات الأكسدة، خاصة الفلافونويدات مثل الإبيكاتشين والكاتشينات، التي تعمل على تحييد الجذور الحرة ومكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، فكلما ارتفعت نسبة الكاكاو، تعاظمت قدرة الشوكولاتة على مقاومة الأكسدة، وتعتبر مضادات الأكسدة خط الدفاع الأول لحماية الخلايا من التلف، وقد تسهم بفعالية في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان،

تحتوي على المعادن الأساسية

تزخر الشوكولاتة، وخاصة الداكنة، بالمعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، فالحديد عنصر حيوي لنقل الأكسجين في الدم وإنتاج الطاقة، بينما يدعم المغنيسيوم وظائف العضلات والأعصاب وصحة العظام، وينظم مستويات السكر في الدم، أما النحاس والمنغنيز، فيلعبان دورًا هامًا في أنظمة الدفاع المضادة للأكسدة وإنتاج الكولاجين، وهما عنصران أساسيان لصحة البشرة وإشراقتها،

تعزز صحة القلب

ارتبطت مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة بفوائد جمة لصحة القلب والأوعية الدموية، فهي تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ والقلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشير الدراسات إلى أن تناول كميات معتدلة من الشوكولاتة الداكنة يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية ويزيد من مرونتها، مما يسهم في تعزيز صحة القلب،

تدعم صحة الدماغ

تعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدرًا غنيًا بالفلافونويدات، التي ثبت أنها تحسن وظائف الدماغ من خلال تعزيز تدفق الدم وزيادة مرونة الأعصاب، وتوضح الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يحسن الذاكرة والتركيز والأداء الإدراكي، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها قد تحمي الدماغ من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، كالزهايمر،

تحسن الأداء الإدراكي

تحتوي الشوكولاتة على مركبات عديدة تؤثر إيجابًا على المزاج والوظائف الإدراكية، مثل فينيل إيثيل أمين (PEA)، وهو مركب طبيعي يعزز إطلاق الإندورفين والسيروتونين، وهما ناقلان عصبيان مرتبطان بمشاعر المتعة والرفاهية وتحسين المزاج، إضافة إلى ذلك، يوفر محتوى الشوكولاتة من الكافيين والثيوبرومين تأثيرًا منشطًا خفيفًا، مما يعزز الوظائف الإدراكية واليقظة،