مع قدوم فصل الصيف الحار، تزداد حاجتنا لتناول الأطعمة المرطبة كالخضراوات والفاكهة اللذيذة، والخيار يبرز كأحد أفضل الخيارات لترطيب الجسم، فهو يتكون من الماء بنسبة 95% تقريبًا، بالإضافة إلى قيمته الغذائية، فثمرة الخيار غير المقشرة تحتوي على 30 سعرًا حراريًا فقط، بدون دهون، و6 جرامات من الكربوهيدرات، وجرام واحد من البروتين، إلى جانب فيتامينات K و C، ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، لكن السؤال الذي يطرح نفسه، هل هناك وقت مثالي لتناول الخيار للاستفادة القصوى منه، هذا ما سنعرفه بناءً على تقرير من موقع “تايمز أوف انديا”

أظهرت دراسة نُشرت عام 2021 أن للخيار فوائد صحية جمة، فهو يساعد على إزالة السموم من الجسم، ويمتلك خصائص مضادة للميكروبات، كما يعزز عملية الهضم ويساعد على فقدان الوزن، وغيرها الكثير، الناس يتناولون الخيار بطرق مختلفة، مقشرًا أو غير مقشر، في أي وقت، أو حتى كمكون منعش في السلطات والأطباق المختلفة

الخيار ليس مجرد إضافة منعشة لوجباتك، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تستحق أن تعرفها

فيما يلى.. فوائد تناول الخيار:

– الترطيب هو الفائدة الأهم للخيار، خاصة في الصيف، حيث يعوض السوائل المفقودة ويحافظ على رطوبة الجسم طوال اليوم.

– يعتبر الخيار خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية، فهو قليل السعرات الحرارية وغني بالماء، مما يساهم في الشعور بالشبع وإنقاص الوزن، كما أكدت دراسة عام 2016.

– الخيار مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف، وأظهرت دراسة عام 2015 تحسنًا ملحوظًا في نشاط مضادات الأكسدة لدى كبار السن الذين تناولوا مكملات مسحوق الخيار لمدة شهر.

– يساعد الخيار على تنظيم حركة الأمعاء بفضل محتواه المائي العالي الذي يمنع الإمساك، بالإضافة إلى البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يعزز حركة الأمعاء المنتظمة.

هل هناك وقت محدد لتناول هذا الغذاء الخارق؟

الخيار يرافق وجباتنا المتنوعة، من الإفطار إلى العشاء، وهو جزء لا يتجزأ من موائد الصيف، سواء في السلطات، الأطباق الرئيسية، أو كوجبة خفيفة منعشة، يُفضل تناوله في الصباح أو بعد الظهر، وقبل الوجبات تحديدًا، لأنه يساعد على التحكم في الشهية وتجنب الإفراط في الأكل، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالترطيب والعناصر الغذائية الضرورية، يجب أن يكون تناوله قبل الوجبة بنصف ساعة على الأقل، يُنصح بتجنب تناوله ليلًا، لأن محتواه العالي من الماء قد يستغرق وقتًا أطول للهضم، ويسبب الانتفاخ وكثرة التبول، مما يؤثر سلبًا على النوم وعملية الهضم، إذا كنت ترغب في تناوله ليلًا، فتناوله قبل النوم بساعتين إلى أربع ساعات على الأقل، لمنح الجسم الوقت الكافي لهضمه بشكل صحيح